Шпигорізка для нарізки м'яса, сала кубиком та бруском STvega Meat Dicer H550

7900 usd

Продам
3 дня назад
просмотров: 1248
Отметить

Шпигорізка для нарізки м'яса, сала кубиком та бруском STvega Meat Dicer H550

Машина STvega Meat Dicer H550 призначена для механічного нарізання м'яса і м'ясних продуктів у трьох площинах з отриманням на виході нарізаних виробів різної форми (кубики або бруски) із заданими розмірами. Використовується для нарізки сала, м'яса, відвареного м'яса, різних м'ясних продуктів, ковбас, курки, на кубики або бруски різного розміру. Цю машину використовують у таких технологічних процесах, де потрібно отримати рівномірно нарізаний продукт із заданими розмірами.

Рекомендована температура оброблюваної сировини становить 0°С + 2°С. Допустимий діапазон робочих температур продукту становить 0°С + 30°С.

Принцип роботи:
Продукт, призначений для нарізування, поміщається в приймальний відсік, після чого оператор натискає ручку бічного тиску до кінця і відсік закривається. Гідравлічний поршень автоматично запускається і подає продукт у зону нарізки. Для подрібнення сировини використовується спеціальний ріжучий механізм, що складається з двох взаємно перпендикулярних одна одній рамок ножів із нержавіючої сталі зі встановленими ножами та ріжучого серповидного ножа. Ножі на першій рамці розрізають виріб горизонтально на пластини, ножі на другій рамці розрізають виріб вертикально з нарізкою на смужки, ріжучий серповидний ніж нарізає продукт кубиками. Далі нарізаний продукт потрапляє в тару для готової продукції або на подальший етап технологічного процесу.

Неприпустимо різати жилаве м'ясо, м'ясо з кістками або сировину глибокого заморожування!

Характеристики:
Продуктивність: 400 кг/год
Розміри обладнання: 1500*760*950 мм
Розміри в дерев'яній упаковці: 1580*880*1100 мм
Розміри відсіку для матеріалу: 85*85*400 мм
Розмір нарізки: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 14, 17, 28 мм
Напруга: 220/380 В
Загальна потужність: 2,5 кВт
Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304
Вага нетто: 320 кг

https://www.youtube.com/watch?v=ECC0WdFB5NY
https://www.youtube.com/watch?v=3GaejGvYnRU
https://www.youtube.com/watch?v=eFqS3P_tLC8
https://www.youtube.com/watch?v=zZxfvEvtKCc