Фритюрниця промислова електрична з підйомником STvega DP H1700

10350 usd

Продам
3 дня назад
просмотров: 953
Отметить

Фритюрниця промислова електрична з підйомником STvega DP H1700

Фритюрниця електрична STvega DP H1700 призначена для безперервного смаження харчових продуктів, продуктивність залежить від часу термообробки і довжини ванни. Має теплоізоляційну конструкцію, виготовлену з сендвіч-панелей, а довжина ванни виготовляється відповідно до необхідної продуктивності.

Швидкість транспортної стрічки, час термообробки і температура контролюються автоматично. Машина складається з транспортної сітчастої стрічки, що рухається горизонтально, пристрою підйому сітчастої стрічки, автоматичних систем контролю температури олії, фільтрації олії, системи електричного нагріву та інших елементів і агрегатів.

Принцип роботи:
Використано принцип безперервного смаження. Після того, як продукт надходить у завантажувальне вікно, починається процес обсмажування, коли конвеєрна стрічка з продуктом проходить через гарячу олію, а потім піднімається і вивантажує готовий продукт назовні. Олія нагрівається в основній ванні за допомогою електричних ТЕНів, потім автоматична система транспортування сітчастої стрічки переміщує продукт через ванну з нагрітою олією, в процесі чого відбувається термічна обробка продуктів. Обсмажування продукту в олії відбувається дуже ретельно, і продукт не спливає на поверхню завдяки затисненню між верхніми і нижніми двошаровими сітчастими стрічками.

Оператор налаштовує необхідну температуру олії та час смаження, регулюючи швидкість конвеєрної стрічки за допомогою частотного перетворювача. Система підйому сітчастої стрічки використовує пневматичний метод підйому. Транспортна стрічка переміщує і піднімає продукт у бік вивантаження на наступні стадії технологічної обробки.

Характеристики:
Розміри: 1700*1050*1420 мм
Розміри внутрішньої ванни: 1700*800*560 мм
Температура нагріву: 25 – 200 °С
Час проходження продукту: 2 – 15 хв (регулюється)
Тип нагріву: електричний
Потужність: 60 кВт
Напруга: 400 В
Вага: 290 кг

https://youtu.be/VPCVVw5q8NI
https://www.youtube.com/watch?v=xMHYlkirwAY