Овочерізка STvega Dicer H400 для нарізки кубиком, бруском (фрі) овочів та фруктів, м'яса

3600 usd

Продам
2 дня назад
просмотров: 1283
Отметить

Овочерізка STvega Dicer H400 для нарізки кубиком, бруском (фрі) овочів та фруктів, м'яса

Спеціалізація:
Універсальна овочерізка STvega Dicer H400 призначена для тривимірної нарізки кубиками та бруском (фрі) овочів, фруктів, ягід, горіхів та багатьох інших продуктів.

Принцип роботи:
Продукт завантажується через бункер, потім потрапляє в ротор, що обертається. Відцентрова сила притискає продукт до внутрішньої частини барабана.

Перший ніж можна регулювати вручну. Розмір вихідного отвору регулює перший розмір продукту, що виходить.
Далі продукт потрапляє на дископодібні ножі, які нарізають його на бруски. Розмір бруска залежить від відстані дискових ножів, що знаходяться у сеті.
Третій ніж - відсікач, нарізає на кубики, бруски. У разі демонтажу – продукт, що виходить, буде - брусок.

Для нарізки м'якого продукту (помідори, ківі, полуниці і т.д.) і деяких досить твердих продуктів – можлива подача води на момент нарізки, для зменшення травматизації продукту.
Для м'якого продукту зберігається форма нарізки, запобігаючи руйнуванню продукту.
Для твердого продукту (горіхи тощо) вода допомагає запобігти розпиленню продукту (зменшити коефіцієнт «муки» під час нарізки), а також збільшує термін служби ножів.

Можливі варіанти ножів:
• Ніж рівний
• Ніж-пилочка

Види нарізки:
- Кубики: Для нарізки кубиками використовуються усі ножі. Для зміни розміру кубиків використовуються відповідні вали та регулюється товщина скибочок.
- Брусок (фрі): Для нарізки гладкими та рифленими смужками видаляються або ножі для поперечної нарізки, або дискові ножі.

https://www.youtube.com/watch?v=_BwrE3zMQ-w&t=247s
https://www.youtube.com/watch?v=1m6TJ61Wzog&list=PL4kGfO8InOSJQJWzGlXPEXwfo4LMYXTDq&index=2
https://www.youtube.com/watch?v=1hDspRLAOtk&list=PL4kGfO8InOSJQJWzGlXPEXwfo4LMYXTDq&index=1
https://www.youtube.com/watch?v=kWBpph2zMIY&list=PL4kGfO8InOSJQJWzGlXPEXwfo4LMYXTDq&index=4

Переходьте на наші канали для перегляду цікавих відео оглядів по роботі обладнання:
https://t.me/vega_st_ua
https://www.youtube.com/@ST_vega